现在正是炎炎夏日,食品的存放度在一致的降低,真空包装就显得很重要,真空包装是通过把包装袋内的空气抽干净,从而抑制微生物的生长,达到真空包装的目的。
首先,食品使用真空包装,不但排除了容器中的部分空气,还可以有效的防止食物变质。
其次,使用真空包装可以使用阻隔性优良的包装材料和严格的密封技术,可以有效的防止包装内容物质的交换,即可以避免食品减重、失味还可以有效的防止二次污染。
那么,对塑料包装袋真空方面的质量如何做检测?下面,广州标际带领大家一起走进这个知识点。
1.观察食品真空包装袋的外观。
的食品真空包装袋在外型上没有明显擦划痕迹,有没有针孔漏气,主要的是检查封口处是否合格。
2.检查封口强度
食品真空包装袋要达到真空状态,封口处的检查是重中之重,检测方法:将双手伸入包装袋内,平均用力向相反方向撕裂。撕裂是封口处即使发生变形也不会分层脱落,视为封口强度高。轻轻一撕就会破碎,则视为封口轻度低。现实生活中CPE材料的真空包装袋要比OPP材料强度高。
对此,可用广州标际生产的GBB-A1电子热封试验仪,能准确测定塑料薄膜基材、软包装复合膜、涂布纸、铝箔及其它热封复合的适宜热封温度范围,热封装速度,热封压力等。适用于各塑料薄膜、食品、药品生产企业对产品质量的控制和检测机构、学校的科学研究及教学实验之用。
3. 渗漏性检测
渗透性检测主要用着色法。检测方法:将着色剂添加到真看空食品包装袋内,然后封口。将食品真空包装袋水平放在滤纸上,五六分钟之后查看滤纸是否变色看,将包装袋反过来再次测试。
对此,可用广州标际生产的泄露与密封试验仪GBMX-2用来检测塑料包装袋的密封状况、泄漏量和充气爆破强度,应用于包装、食品、药品、日化等行业。
4.针孔检测、耐穿孔检测
食品真空包装袋耐穿孔性能检测主要采用跌落检测法,将食品真空包装袋从一定高度垂直跌落在粗糙的地面上。跌落后如果没有破裂情况,则表示耐穿孔性强。
对此,可用广州标际生产的GB-ZK型针孔检测台适用于与聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙烯(PVDC)等硬片粘合,用于固体药品(片剂、胶囊剂等)包装用的铝箔。
食品的真空和真空充气软包装技术,在食品包装技术中占有一定的位置,有些功能及作用是不能轻易被其它包装技术所替代的。我国在真空包装技术是在八十年代初期发展起来的,而真空充气包装技术在九十年代初期刚开始少量使用,随着小包装的推广及超市的发展,其适用范围将越来越广泛,有些将逐步替代硬包装,前景将非常看好。